Билим берүүдө заманбап маалыматтык технологиялар институту (Isito)

кесиптик колледж

Негизги кесиптик билим берүү программасы

100106 "Коомдук тамактануу кызматты уюштуруу"

Квалификация – менеджер

Окутуунун мөөнөтү: Негизги жалпы билимдин негизинде - 2 жыл 10 ай

орто жалпы билимдин негизинде - 1 жыл 10 ай

Билим берүү программасынын максаттары:

Максат 1: Развитие социально – личностных и профессиональных компетенций выпускника в соответствии с современными требованиями рынка труда и запросами населения в удовлетворении собственных потребностей и интересов.

Максат 2: Подготовка специалиста готовым осуществлять успешные коммуникативные, профессиональные и другие действия по организации обслуживания в предприятиях общественного питания разных типов и классов.

Максат 3: Адистерди окутуу, Дүйнө жөнүндө интегралдык билим берүү тутумуна ээ болуу, жашоонун баалуулуктарына көңүл бурууга жөндөмдүү, Маданият жана профессионалдык чөйрө.

Билим берүү программасынын жыйынтыктары:

1. Билимди кабыл алуу жана өнүктүрүү.
2. Мамлекетте компетенттүү байланышуу мүмкүнчүлүгү, Орус жана чет тилдери.
3. Сергек жашоо образын сактоо.
4. Экологияны сактоого колдоо көрсөтүү.
5. Билимди иш жүзүндө колдоно билүү.
6. Командада иштөө мүмкүнчүлүгү жана жөндөмү.
7. Патриотизм жана маданий баалуулуктарды сактоо.
8. Башкаларга толеранттуулук жана урмат көрсөтүү жөндөмү.
9. Кесипкөй талаа жөнүндө билимге ээ болуу.
10. Умение и способность организовывать питание в организациях общественного питания.
11. Мамлекетте компетенттүү байланышуу мүмкүнчүлүгү, расмий жана чет тилдер жана командада иштөө.
12. Способность организовывать обслуживание потребителей в организациях общественного питания.
13. Умение проводить маркетинговую деятельность в общественном питании.
14. Ведение и учет контроля качества продукции и услуг ОП.
15. Способность осуществлять информационное обеспечение процесса обслуживания в ОП.
16. Умение оценивать конкурентоспособность продукции ОП.
17. Знание в организации труда обслуживающего персонала.
18. Знание технологического цикла продукции.
19. Способность оценивать рынок продовольственных товаров.
20. Башкаларга толеранттуулук жана урмат көрсөтүү жөндөмү.
21. Умение определять вид эксплуатации технологического оборудования.
22. Умение использовать данные бухгалтерского учета и отчетности в профессиональной деятельности.
23. Знание и ведение основ ценообразования.
24. Укуктук сабаттуулук.
25. Документалдык колдоо тутумун билүү.

Эл аралык кызматташуунун тажрыйбасы:

Международное сотрудничество с Турцией, стажировка студентов с выдачей диплома по специальности «Отельный менеджмент».

Ченемдик документтер:

Государственный образовательный стандарт СПО

Syllabus